Funghi Secchi

Nosso Ragu

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Funghi Secchi | O sabor da Itália e o aroma da terra

O Nosso Ragu de Funghi Secchi é uma receita inspirada no livro Il Talismano della Fellicità, editado em 1929 e escrito por Ada Boni, foi o primeiro livro de culinária italiana voltado ao publico feminino. Uma curiosidade interessante que muitas pessoas se confundem sobre o elemento principal desse delicioso ragu é que na Itália funghi é o plural de cogumelo portanto funghi secchi não é uma espécie de fungo e sim a denominação para qualquer cogumelo seco.

O sabor levemente amargo do funghi misturado ao vinho e outros temperos, combina muito com massas, risotos e também como acompanhamento de carnes e peixes.

Massa recomendada: tagliatelle de espinafre

Ingredientes: funghi secchi, vinho tinto seco, alho, aipo, orégano, massa de tomate, amido de milho, manteiga, sal e pimenta do reino. 

 

Pedidos: Precisamos de 48 horas para preparar o seu Ragu. Os pedidos podem ser feitos até TERÇA-FEIRA para serem entregues na QUINTA-FEIRA da mesma semana. 

Produto disponível para retirada na loja da Rua Marcos Azevedo, 66 - Pinheiros Cep 05428-050 - tel 25393900

Conheça aqui nossa área de cobertura e outras informações gerais sobre pedidos.

 

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VALIDADE:

8 dias GELADEIRA | 6 meses FREEZER

Produto natural sem convervantes.  

 

 

Produto sujeito a disponibilidade.

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