Saindo do forno

  • APERITIVO PARA A COPA

     

    Essa sugestão é bem brasileira e bem prática para os dias de jogos da Copa. Mini pão francês e Nosso Ragu de Porco e Semente de Puxuri e mini pão francês integral com Nosso Ragu de Vegetais e Flor de Jambu. Para acompanhar,  Pimenta da Nonna e cervejinha! Bom Jogo!! 

  • FEIRA GASTRONÔMICA ST. PAUL'S

    O Nosso Ragu participou da International Day, feirinha super bacana que aconteceu no colégio St. Paul's. Ficamos na barraca da Itália com parceria do PÃO - Padaria Artesanal Orgânica. Foi um sucesso a degustação do Nosso Ragu de Porco e Semente de Puxuri com fatias do PÃO italiano! As vendas dos potes do Nosso Ragu foram revertidas para instituições de caridade. Muito bom ajudar, muito bom participar!  

     

  • POLENTA CREMOSA E NOSSO RAGU

     

    Vamos fazer Polenta? 

    Com esse friozinho de maio, uma bela polenta cremosa e o Nosso Ragu preferido cai muuuito bem!

     

    Ingredientes:

    1 Litro de Leite Integral

    1 Dente de alho

    370gr de polenta instantânea ( aconselho a da De Cecco ) 

    2 colheres de sopa cheias de parmesão ralado

    1 colher de sopa cheia de manteiga

    Sal e pimenta do reino a gosto


    Essa receita é mais francesa que italiana. Aprendi em Paris, polenta afrancesada, minha nonna desaprovaria com certeza, mas acho das polentas cremosas que já  comi,  a MAIS cremosa de todas.

    Em uma caçarola coloque o leite, um dente de alho ralado, uma boa pitada de sal e pimenta do reino. Em fogo BAIXO deixe cozinhar por 10 minutos.   

    Ainda em fogo baixo, vá aos poucos acrescentando a polenta ao leite e misture sem parar com a ajuda de um fuê. Quando a polenta criar consistência adicione uma generosa colher de sopa de manteiga e o queijo parmesão. Sirva em mini panelinhas e coloque por cima o Nosso Ragu. Fácil e delicia!

     

     

      

  • BOAS DE GARFO

    É um prazer ler um post sobre o Nosso Ragu! A melhor sensação de cozinhar é ter um retorno positivo das receitas feitas com tanto cuidado e compromisso com a qualidade. 

    As Boas de Garfo, Gabi e Bella, pediram, testaram, aprovaram e postaram o Nosso Ragu de Pato com Funghi e o Tradicional de Carne. O Blog delas é de dar água na boca e tem dicas maravilhosas!

     

     

  • JANTAR ESPECIAL

    Borboletas de cacau e Nosso Ragu Tradicional de Carne com aroma de orquídea chocolate. Essa dica é para um jantar especial, mas prático. Sabe aquele dia em que dá vontade de agradar alguém especial?

    Existe um jeito muito fácil para isso acontecer. Nós fazemos o ragu de carne, você encomenda, espera chegar em casa e mistura com uma bela massa! O Nosso Ragu Tradicional de Carne demora seis horas para cozinhar e apurar o sabor, mas para os nossos consumidores bastam 30 minutos em banho-maria e tudo pronto! Não esqueça o vinho e a Pimenta da Nonna!! #ficaadica 

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