• PARA OS VEGETARIANOS!

    Fresco, leve e colorido!

    Criamos a versão Vegetais e Flor de Jambu especialmente para os vegetarianos.

    Preparado sem qualquer produto de origem animal, o molho traz pedaços de legumes da horta cortados rusticamente, assados no forno em assadeira de barro com flor de jambu e semente de iquiriba. 

    A Iquiriba é a sementinha de uma árvore que vem do norte e nordeste do Brasil. A flor de Jambu tem uma curiosidade: quando é mordida inteira provoca uma leve dormência na ponta da língua. 

    Esse ragu, inspirado no ratatouille, também fica delicioso com um crocante pão multi-grãos.

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